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莲藕花生排骨汤孕妇可以吃吗?莲藕花生排骨汤的做法?[图]

发布时间:2019-09-13 20:01:39

很多人平时经常会喜欢在家里熬排骨汤,排骨汤确实是很有营养的一种汤,而且做法也比较多,排骨汤中可以加入各种食材,一般身体比较虚弱或者是孕妇产妇可以经常熬排骨汤喝,用莲藕熬汤是比较好的,那莲藕花生排骨汤孕妇可以吃吗?莲藕花生排骨汤的做法?

1、孕妇可以吃吗

莲藕花生排骨汤孕妇可以吃的。

莲藕、花生、排骨这三种食材都是孕妇可以食用的,而且含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐等营养成分,不仅可以为孕妇提供充足的营养,而且搭配在一起食用,莲藕和花生还可以缓解猪排骨的油腻感,平衡口感,使孕妇更加容易接受。

2、莲藕花生排骨汤做法

1、准备莲藕250克、花生100克、猪排骨500克、红枣10个。

2、将上面的食材清洗干净,莲藕和猪排骨切小块,红枣去核。

3、将全部食材一起放入砂锅或者是炖锅中,然后再加入适量的清水,用大火煮沸后,再用小火煮3小时左右。

4、最后,待煮熟后,用适量的调味品调味就可以了。

3、对孕妇的好处

(1)滋养身体

莲藕花生排骨汤是一种营养非常丰富的滋补汤品,而且花生的营养也是比较全面的,有滋养身体的作用,适合体质虚弱的孕妇食用。

(2)健脾补气

莲藕有健脾益胃的作用,花生有滋补气血的作用,排骨具有一定的补中益气的作用,这三种食材放在一起炖汤食用,有健脾补气的作用,适合脾胃不好、气血不足的孕妇食用。

(3)止血补钙

花生果衣中含有缩短凝血时间的物质,具有一定的止血作用,而且排骨中含有的钙质丰富,可以为孕妇补充钙质以及保护骨骼,所以说莲藕花生排骨汤这道汤品,具有止血补钙的作用。

(4)促进胎儿发育

莲藕花生排骨汤中含有的营养元素非常丰富,不仅可以为孕妇提供营养,还可以为胎儿提供养分,促进胎儿的生长发育。

4、注意事项

1、炖莲藕的时候,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化,防止莲藕变黑,影响美观及食欲。

2、孕妇生完孩子后,最好隔1-2周再喝莲藕花生排骨汤比较好,因为莲藕是比较寒凉的食物,不适合刚刚生产完的孕妇食用,不过隔了一段时间再吃,还有促进乳汁分泌的作用哦!

5、排骨汤的做法

一、玉米排骨汤

玉米排骨汤所需的食材:

排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐以及醋。

玉米排骨汤的制作步骤:

1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

二、冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤所需的原料:排骨半斤,冬瓜1斤、盐、香菜。

冬菇排骨汤的具体制法:

1、将冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟,然后加入冬瓜及盐,至熟撒上香菜。

三、莲藕排骨汤

莲藕排骨汤所需的材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐以及米酒。

莲藕排骨汤的具体制法:

1、先将莲藕先用刀平拍,让藕肉松散再切滚刀,然后用盐腌一下待用;

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,然后用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖直到熟。

3、根据自己口味,可以调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

四、芋头排骨汤

芋头排骨汤所需的材料:排骨500克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒。

2、将排骨飞水即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净以便去油去血水。

3、汤锅装水再将排骨冷水下锅,加姜片、八角、葱以及料酒少许,再用高压锅煮20分钟。

4、20分后倒入汤锅,把浮沫除去再放萝卜。

5、再20分后放盐。

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